Pio Vio

BOLU GULUNG MOTIF BAHAN : 70 gram Tepung Terigu 90 gram Gula Kastor 15 gram Susu Bubuk 6 butir Telur 10 gram Maizena 125 gram Mentega 20 gram SP 6 gram Vanili Bubuk Secukupnya pasta coklat CARA MEMBUAT : 1. Kocok telur, gula, vanili, dan sp, sampai putih berjejak. Mixer dengan kecepatan rendah lalu naikan kecepatan hingga maximal. 2. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi, sampai tercampur rata. 3. Masukkan campuran mentega yang sudah cair, sedikit demi sedikit dengan teknik aduk menggunakan spatula sampai tercampur rata. 4. Siapkan loyang, olesi dasar loyang dengan mentega dan beri kertas roti diatasnya. Ambil sedikit adonan beri pasta coklat atau pewarna, aduk rata, masukkan ke dalam plastik. 5. Tuangkan adonan putih kedalam loyang, ratakan dengan spatula, beri motif dengan menambahkan adonan yang sudah diberi pasta coklat atau pewarna bentuk motif sesuai selera. 6. Panggang adonan ke dalam oven de

CHICKEN MUSHROOM GYOZA Bahan Kulit  300 gram Tepung Terigu Segitiga Biru 140 ml Air panas 5 gram Garam  Bahan Isi 300 gram Daging Ayam bagian paha 150 gram Kol, potong kecil-kecil 50 gram Bawang prai, rajang halus 70 gram Jamur Kuping, potong kecil-kecil 10 gram Bawang putih, cincang 3 gram Jahe, haluskan 4 gram Garam 1 gram Lada bubuk 2 gram Gula 8 gram Kecap Asin 1 gram Minyak wijen 50 gram Air 250 gram Minyak goreng, untuk menggoreng 500 ml Air, untuk merebus CARA MEMBUAT 1. Larutkan garam didalam air panas. 2. Masukkan air kedalam tepung sedikit demi sedikit hingga rata, uleni hingga halus. Bungkus adonan dengan palstik, dan diamkan 30-60 menit. 3. Gilas adonan hingga tipis, lalu cetak sesuai selera. 4. Kulit siap digunakan sekarang cara membuat isinya 1. Campur daging ayam yang sudah dicincang dengan semua bahan. Aduk rata. 2. Isi kulit gyoza dengan bahan isian, lalu bentuk sesuai selera. 3. Panaskan teflon lalu

ROTI KUKUS PANDAN SRIKAYA Bahan : 500 gram Terugu Cakra Kembang Emas pao 8 gram Ragi Instan 75 gram Gula halus 20 gram Susu Bubuk 2 gram Baking powder 3 gram Garam 250 gram Susu Cair 50 gram Shortening putih 3 gram pasta pandan Selai Srikaya Bahan : 200 gram Santan kental 50 gram Gula jawa, cincang 50 gram Gula pasir 1 gram Garam 3 lembar Daun pandan 80 gram Kuning telur 1 gram Vanilla essence CARA MEMBUAT 1. Campur semua bahan kering. Aduk bersama susu cair hingga tercampur rata lalu masukkan shortening putih. Aduk hingga setengah kalis. 2. Tambahkan pasta pantan, aduk lagi hingga kalis, diamkan selama kurang lebih 5 menit. 3. Roll adonan melebar dan memanjang dengan ketebalan kurang lebih 0,4 cm. 4. Gulung adonan memanjang, masukkan kedalam loyang yang sudah diolesi shortening 5. Diamkan di proofer roti selama 30 menit. 6. Kukus dengan api besar selama 20 menit. sekarang cara membuat selainya 1. Campur santan, gula jawa, gula pasir, garam, dan da